Contrôle halal et électronarcose, par l’ARGML-mosquée de Lyon
Abattage rituel. L’ARGML, organisme de certification de la mosquée de Lyon (Rhône-Alpes), a consacré deux vidéos au contrôle de la viande. Ces vidéos ont été mises en ligne sur Internet. La première...
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Très bon reportage d’Adel Gastel et d’Alexandra Renard, journalistes de France 24, sur le halal en général et la certification en particulier. On peut se féliciter de voir la question de la...
View ArticleL'organisme de certification AVS explique ses process
Après l’ARGML-mosquée de Lyon il y a quelques années, c’est au tour d’un autre organisme de certification et de contrôle AVS de mettre en ligne des vidéos expliquant sa façon de travailler. Ci-dessous...
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Du « halal » dans la poubelle de la boucherie
N., lecteur d’Al-Kanz, nous envoie la photo ci-dessous. Il s’agit des poubelles d’une boucherie « halal » située en Ile-de-France. La photo a été prise de l’autre côté de la rue, en plein jour. Les...
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La quasi-totalité des produits halal vendus dans la grande distribution (Carrefour, Auchan, Casino, Leclerc, Cora, Lidl, etc.) sont a minima très douteux. Des marques comme Carrefour halal, Medina...
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